Fish-á-Deli Circus

Teil der Europäischen Gastronomieregion 2017
Präsentiert von SMAG und der Region Mitteljütland

Treten Sie näher, meine Damen und Herren! Der Speisezirkus kommt in die Region! Dänemark durchläuft im Bereich der lokalen Essenskultur – lokales Essen, lokale Köche und lokale Liebhaber guten Essens – eine stürmische Entwicklung. Die Mahlzeit und der gut gedeckte Tisch sind in Dänemark und im Rest der Welt zu populären Orten geworden, an denen man sich versammelt. Der Zirkus „Fish-á-Deli“ experimentiert mit dem Kontakt zwischen den Gästen und den Köchen. 

Wir veranstalten eine einbeziehende und informative Vorstellung ohne Kellner und Speisekarte, bei der nachhaltig gefangener und mit den lokalen Rohwaren der Region zubereiteter Fisch im Mittelpunkt steht. Die Szenografie besteht aus einem reisenden Zirkus, wie man ihn vielleicht Anfang des 20. Jahrhunderts erleben konnte – mit Musikern, einem Zirkusdirektor, Pferden, einem Kraftmenschen, einem merkwürdigen Fremden und allen möglichen Gleichgewichtskünstlern! Wenn der Zirkus in die Stadt kommt, erwarten Sie sowohl reine Magie als auch fabelhaftes Essen.

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DATUM
Mai - September

VENUE
Verschiedene Gemeinden der Region

PUBLIKUM
Alle